Selamat datang!
SELAMAT Datang! 🪭 Wat leuk dat je een kijkje neemt op mijn website.
Workshop Indonesisch koken
Mijn naam is Hery Rehijaan en ik neem je graag mee op reis door de wereld van mijn moeder. Tijdens mijn kookworkshops leer ik je stap voor stap hoe je Indonesische gerechten bereidt — van geurige rendang, kruidige saté, frisse gado-gado tot 'soto ayam' - kippensoep.
We koken met verse ingrediënten, traditionele specerijen en vooral met veel plezier. Of je nu een beginnende kok bent of al vaker Indonesisch hebt gekookt, iedereen is welkom. Samen ontdekken we de rijke smaken en verhalen achter de gerechten, en genieten we van het eten dat we zelf hebben gemaakt.
Selamat makan – eet smakelijk, en ik zie je graag bij een van mijn workshops!
Dapur Jiwa: Indonesisch koken met hart en ziel
Dapur betekent ‘keuken’ en Jiwa betekent ‘ziel’, ‘leven’, ‘energie’. Ik noem het vaak de ‘Soul Kitchen’. Voor mij is Indonesisch koken veel meer dan een maaltijd bereiden en eten. Het is een beleving die je ervaart met al je zintuigen én met hart en ziel.❤️
In mijn kookworkshop wil ik die beleving graag met anderen delen. Ontdek mijn passie en wat Dapur Jiwa anders maakt. Ruik, bekijk, voel en proef de authentieke ingrediënten en de pure smaken van Indonesië. Beleef de huiselijke sfeer, de gastvrijheid, de persoonlijke aandacht, warmte en gezelligheid en geniet van het ongedwongen samen koken en samenzijn.
Inspirerend, leerzaam en lekker!
Ik gun iedereen een inspirerende kookervaring, waarbij je niet alleen leert koken, maar ook de cultuur en tradities achter de gerechten ontdekt.🪭We gebruiken de ingrediënten en de traditionele recepten van mijn moeder waar ik mijn eigen draai aan heb gegeven. En natuurlijk sluiten we de workshop af door samen van de zelfbereide maaltijd te genieten.
Ik streef ernaar om inspirerende kookworkshops te geven, waarbij je niet alleen leert koken, maar ook de cultuur en tradities achter de gerechten ontdekt. 🪭